“优质食品级抗氧化剂抗坏血酸/维生素C”参数说明
种类: | 抗坏血酸/维生素C | 工艺: | 天然 |
型号: | 食品级 | 规格: | 25公斤/袋 |
商标: | ** | 包装: | 牛皮纸袋 |
产量: | 10000000 |
“优质食品级抗氧化剂抗坏血酸/维生素C”详细介绍
维生素C(抗坏血酸)食品级维生素C(抗坏血酸)维生素C(抗坏血酸价格维生素C(抗坏血酸)生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供维生素C(抗坏血酸)中文名称:维生素C含量:99.5%英文名称:vitaminC其他名称:抗坏血酸(ascorbicacid)CAS号:50-81-7分子式:C6H8O6相对分子质量:176.12物质性质:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。性状:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。面粉中添加维生素c能增加面团吸水率和形成时间,降低面团弱化度,增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值,降低面团延伸性;其最适添加范围为(120-160)×10?6.专业只用面粉改良剂用的维生素C,目数100目。有现货。用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。防治坏血病、齿槽脓漏、贫血、食欲不振等。能增强对传染病的抵抗力。限量:一、2760-2011作为抗氧化剂):小麦粉0.2g/kg;浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部公告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部公告2010-10-21)。二、1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;发酵面制品0.2;西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务。本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。本公司一贯秉承“质量、用户至上”的经营宗旨,倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设,提高自身竞争力,致力提升产品质量和服务质量,促使公司成为化工行业优秀企业。我们期待与社会各界朋友携手合作,共创崭新未来!欢迎新老客户来电洽谈!销售热线:029-89395099手机:15129213033QQ:2010686807